6月16日，校长马东红、党委副书记梁菀华及院产管理处相关负责同志在长安校区食堂开展食品安全检查月度调度工作，通过实地查看、现场检查的方式，对食堂全流程安全生产与服务保障工作进行专项督导。
检查组先后深入食堂就餐大厅、后厨操作间、食材仓储间、洗消区等重点区域，对食材溯源、燃气安全、餐具消毒、食品留样、消防设施配备等核心环节进行了细致认真的检查，针对现场发现的细节问题，现场提出整改要求与优化方向。
在现场调度会上，检查组强调，食堂是校园安全保障的核心阵地，要坚决守住食品安全底线，既要保障师生就餐安全，也要持续提升餐食品质，不断优化就餐体验，把餐饮服务做成校园暖心工程的重要一环。
下一步，院产管理处将坚决落实整改要求，确保责任落实到位，所有问题整改到位，全力保障师生饮食安全，不断提升餐饮质量。（院产管理处/郭宇 供稿）
